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天然物機能化学研究室

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生物生産資源を有効に活用して、医薬・化粧品原料へ変換。

野村 正人 教授
担当科目(学部):化学生命工学基礎実験/環境生命化学実験/生物有機化学/農薬化学/グリーンケミストリー

干し柿の皮が持つ防腐性に着目。そこから抽出した抗酸化物質をアンチエイジング効果のある化粧品原料へ変換・応用させる研究が成果を上げている。